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乳酸薄荷脂

发布日期:2019-12-02 点击数:10

乳酸薄荷酯

[中文名称]: 乳酸薄荷酯、凉感剂

[英文名称]: L-Menthyl lactate

[别名]: 5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己基-α-羟基丙酸酯;乳酸L-对-孟-3-醇酯

分子式:C13H24O3

分子量:228.33

[色状]无色液体或固体状态

[冻点/℃]40

[沸点/℃]142 (5mmHg)

[含量(G.C)/%]98 (异构体之和)

[溶解性(20℃)]50%乙醇(体积分数)中为1:20(质量分数);丙二醇以任何比例互溶

[闪点/℃]128

香气特征:很淡的薄荷凉气,有时有点使人想起烟草和甘菊的气息。

味觉特征:浓度为25mg/?K,潜在的但很持久的薄荷凉味。

用途:用于口腔卫生品、薄荷辅助剂、糖果和饮料中。

用量(通常,mg/kg:

口香糖:300/800

天然存在及分类:自然界未发现,属人造香料。

[EINECS]261-678-3

[FEMA]3748

中国编码:A3162